Recettes de crème brûlée sans risque pour les femmes enceintes

L’utilisation d’œufs crus reste proscrite pendant la grossesse, même dans des desserts traditionnellement appréciés. Pourtant, certaines recettes s’écartent de cette règle et proposent des alternatives pour limiter les risques d’infection. Les recommandations officielles insistent sur la cuisson complète des préparations …

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