Satiété : comment manger pour être rassasié toute la journée ?

La sensation de faim réapparaît souvent moins de deux heures après un repas riche en glucides simples. Pourtant, certains aliments permettent de maintenir une absence d’appétit pendant six heures ou plus, sans augmenter l’apport calorique total. Les protéines, les fibres …

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